De réussite
Le rôle d’une personne formée en restauration rapide est d’assurer la préparation efficace et sécurisée des produits tout en garantissant une organisation optimale de son poste de travail. Avant le service, il met en place les ingrédients et le matériel nécessaire (fours, friteuses, trancheurs…), puis enchaîne avec la fabrication des recettes en respectant les fiches techniques et les normes d’hygiène. Pendant le service, il gère la rapidité d’exécution et la qualité des préparations (sandwichs, paninis, salades…), tout en veillant à la satisfaction des clients. Après le service, il nettoie et range son espace de travail pour assurer une continuité optimale. Grâce à sa connaissance des produits et à sa créativité, il peut également élaborer de nouvelles recettes et adapter l’offre selon la carte de l’établissement.
Organisation de son poste de travail
Fabrication des différentes recettes (Lors d’une formation en vos locaux, nous nous adaptons à votre carte)
Utilisation des matériels
Développer votre connaissance des produits
Trouver de nouvelles recettes grâce à la créativité culinaire
Avoir des bases de cuisine
À l’issue de la formation, une attestation de fin de formation est délivrée par l’organisme IFREC, garantissant la participation et l’acquisition des compétences visées. Ce document officiel précise :
Cette attestation peut être un atout pour valoriser son parcours professionnel et peut être requise dans certaines démarches de certification ou d’évolution de carrière.
L’inscription à nos formations suit un processus simple et adapté à chaque mode de financement (OPCO, france travail et financement personnel ou entreprise).
Entretien téléphonique et/ou physique de pré-admission avec un formateur professionnel de l’IFREC. Échange sur les problématiques rencontrées et les objectifs.
Satisfaire au test de positionnement.
Délai d’inscription de 7 jours avant le début de la formation.
Une évaluation en fin de parcours permet d’obtenir une certification ou une attestation de suivi. Après la formation, nous restons disponibles pour toute demande d’accompagnement ou de perfectionnement.
L'IFREC propose des formations adaptées à vos besoins, pour développer vos compétences et répondre aux exigences du marché.
2 jours
850€ TTC
Votre partenaire de confiance
Fini le casse-tête de la formation : L'IFREC vous assure des outils pertinents, le suivi et l'adaptation de l'offre en fonction de vos besoins.
L'IFREC élabore une offre proposant la solution la mieux adaptée à vos spécificités et à votre cahier des charges, et met en oeuvre différentes solutions d'apprentissage visant à respecter votre plan de formation.
Les formateurs IFREC ont acquis une nécessaire dimension d'accompagnement et sont là pour vous guider à chaque étape de votre formation. Avec cet engagement, nos actions de formation apportent aisance et autonomie.
Faire financer votre formation
Fidèle à ses engagements d’accompagnement, l’IFREC s’occupe de trouver avec vous la solution de financement la mieux adaptée à votre profil et prend en charge les étapes administratives liées au financement.
Une école de cuisine proche de Marseille
Depuis le 5 avril 2021, l’école Lenôtre est installée dans des locaux flambants neufs proche de Marseille.
L’école est un lieu de vie agréable, accessible via de nombreux transports et équipée de matériel dernière génération, pour un enseignement de qualité optimale.
Dans le cadre d'une formation, vous pourrez même être hébergé par l'un de nos partenaires, tout au long de votre formation. Veuillez vous rapprocher de nos services pour en discuter ensemble.
N’hésitez pas, contactez-nous dès maintenant, nous nous ferons une joie de revenir vers vous et vous transmettre toutes les informations manquantes/nécéssaires.